翡翠’s 板报

水煮牛肉
这道菜真是无比的美味，做法也很简单！相信你吃过一定会爱上它！
材料：牛柳，芹菜，葱，姜，蒜（不吃牛肉的朋友可以用猪里脊来做）
豆瓣酱，花椒（喜欢吃辣的朋友可以再加一点干的红椒）

调料：盐，味精，胡椒粉，料酒，酱油，生粉

01.锅内倒油，下入葱姜蒜爆出香味，加入3勺豆瓣酱，炒出红油

02.加入适量的清水烧开后下入芹菜段，用盐，味精胡椒粉调味，等水开了芹菜断生后倒入腌制好的牛肉，迅速划散用大火煮开装入盆！

03.锅内到少许油，爆香红椒，花椒（我吃辣不行，所以选择了不太辣的红椒）

04.将热油淋在盆内就好啦！不喜欢芹菜的朋友可以选择其他的蔬菜，不过个人觉得用芹菜来的更香！